Box de 32 piezas omakase , 20maki, 6 hosomaki, 6 Sashimi -Foto referencial-

Box de 62 piezas omakase 40 makis, 12 hosomaki, 10 Sashimi -Foto referencial-

Box de 20 piezas omakase 10 maki 4 sashimi sin conchas 6 hosomaki -Foto Referencial-

Pan al vapor relleno con crocante de pollo rebosado en salsa goochu y pepinillos encurtidos y 1 bebida a elección

Base de arroz, furikake, tzuma de pepino, palta, 4 cortes de pescado blanco con ponzu, 3 conchas acevichadas y 1 bebida a elecciónBase de arroz, furikake, tzuma de pepino, palta, 4 cortes de pescado blanco con ponzu, 3 conchas acevichadas, selección del itamae, sujeto a temporada -Imagen Referencial- y 1 bebida a elección

Roll Futomaki de pescado blanco , ciboulette, camarón furai y tamago Do. Cubierto en panko con salsa de caramelo de ajo. (10 bocados) y 1 bebida a elección

Camarón furai, palta y cebollin . Cubierto en pescado blanco con salsa acevichada y aceite de hierbas. ( 10 bocados )

Roll de Camarón furai, palta y cebollin . Cubierto en pescado blanco con salsa acevichada y aceite de hierbas. ( 10 bocados )

Roll de Camarón al carbón , palta y tenkatsu. Cubierto en palta con salsa de te y furikake.

Maki (Roll)sin arroz, 140 grs de salmón y ciboulette. Cubierto en panko con salsa sésamo picante.

Roll Futomaki de pescado blanco , ciboulette, camarón furai y tamago Do. Cubierto en panko con salsa de caramelo de ajo. ( 10 bocados )

Maki (Roll)sin arroz, 140 gr de filete y ciboulette. Cubierto en panko con salsa yúkan de ají amarillo. ( 10 bocados )

Roll de Palta, camarón al carbón. Tartare de salmón y emulsión de ostión

Roll de Camarón furai y palta. Cubierto con salsa yukan a la torcha y salsa teriyaki.

Cubierto en masago, tamago, tzuma de pepino, cebollín y palta. 10 cortes

Maki roll sin arroz, palta, ciboulette, pescado blanco, salmón y camarón, con un punto de lactonesa de ají amarillo. 10 Bocados

Pepino relleno con camarón asado, palta, cebollín, salmón fresco, masago. 6 bocados

10 Piezas. Palta, Camarón apanado, cebollín, zeste de limón sutil, salsa Remon, soja, Crocante de tempura

Roll de Camaron al carbon, salmon , ciboulette y palta. Cubierto con salmon sellado a la torcha con batayaki y furikake.

Futomaki relleno de salmón fresco, camarón asado, palta, queso parmesano al fuego, emulsión de maracuyá, rocoto, ciboullete y quinoa mix. 10 cortes

Roll de Chicharrón de pescado, cebollin asado y palta. Cubierto en pescado blanco al carbón con aceite de hierbas. ( 10 bocados )

10 Yaki maki (Chicharrón de pescado, cebollín asado y palta, envuelto en pescado al Carbón, salsa yakiniku , chimichurri y sal de Cáhuil), 2 Uni Nigiri Sake (Salmón fresco y wasabi) y 5 cortes de Sashimi Omakase (mix) de pescados de roca o profundidad, mariscos y crustáceos.-Foto referencial-

- MAKI OOCHA: 10 bocados Camarón asado, palta, tenkatsu, con salsa de te Oolong y furikake. - MAKI YUKAN: 10 bocados camarón furai , plata bañando en salsa Yukan (emulsión de ají amarillo, cebolla morada y cilantro) a la torcha y salsa teriyaki. - 2 uni Nigiri Sakana: Pescado de roca o profundidad, sésamo negro frito. - 2 uni Nigiri Sake: Salmón fresco y wasabi.-Foto referencial-

10 Sakana Furai (160gr pescado blanco, ciboulette. Con salsa acevichada), 10 Shiromi tartar (futomaki relleno de palta, Cebollin y pepino tsuma, con tartar de pescado blanco trufado), 10 Sake Ebi Teriyaki: (Maki relleno de salmón, camarón yaki, palta, cebollin, cubierto en salmón a la torcha, salsa teriyaki y furikake) y 5 Gyosas Ebi (Camarón a la torta, repollo y Shitake, en salsa membrillo trufado)-Foto referencial-

12 piezas de nuestros mejores nigiris. Todos los nigiris pueden cambiar y están sujetos a cambios, según la pesca del día.-Foto referencial-

30 piezas/unidades de nuestros mejores Nigiris y Gunkan. Están sujeto a la pesca del día, por lo que puede variar.-Foto referencial-

40 piezas compuestas por 10 Yaki Maki, 10 Maki Acevichado, 10 Maki furai y 10 Salmón Ebi Teriyaki.-Foto referencial-

50 piezas premium a elección del Itamae, contiene Makis, Hosomakis, Nigiris o Gunkan. sashimis de pescado y/o mariscos, conchas (Según Temporada) Acompañado de salsas y Wasabi.-Foto referencial-

Atún, acevichada, aceite de sésamo, emulsión de wasabi, sriracha, crocante tenkasu, cebollín blanco

2 unidades de Nigiri de Láminas de palta grilladas, emulsión de salsa hoisin, mayo cúrcuma y arándano encurtido.

2 unidades de Nigiri de Pescado blanco, shari y sésamo tostado.

2 unidades de Nigiri de Salmón fresco , shari y sésamo tostado.

2 unidades de Nigiri de Salmón al carbón con batayaki a la torcha.

Dumplings al sartén, rellenas de cerdo, repollo, cebollín, zanahoria, cebolla blanca, ajo, jengibre en salsa rocoto dulce, chalaca y quinua frita

Dumplings al sarten, rellenos con camarón al carbón, repollo guisado y hongos shiitakes . salteadas en salsa de membrillo, sésamo y aceite de trufa.(5 unidades)

Pan al vapor relleno con crocante de pollo rebosado en salsa goochu y pepinillos encurtidos

Pan de vapor con tinta de calamar de pesca del dia y criolla encurtida

Base de arroz, furikake, tzuma de pepino, palta, 4 cortes de pescado blanco con ponzu, 3 conchas acevichadas, selección del itamae, sujeto a temporada -Imagen Referencial-

Chirashi de arroz, palta, pollo frito, mix de verduras y kimchi, selección del itamae, sujeto a temporada -Imagen Referencial-

Pan brioche relleno con proteína a elección, frito panko, con emulsión de Trufa, repollo, sésamo y pepinillos

Vainas De Porotos De Soja Rostizados

Trocitos de pollo frito, rebozados en salsa tonkatsu.

Camarones apanados, aceite japones y furikake de la casa.

350 ml

350 ml

350 ml

350 ml

350 ml

350 ml