Tiradito De Pescado Blanco, Pulpo Y Algas
Lonchas de salmón, beterraga ponzu, palta asada, cebolla roja encurtida, quinoa crocante, navo encurtido y brotes de cilantro
Lonchas de pescado blanco, intercaladas con palta, salsa ponzu, aceite de trufa y polvo de palomitas.