Roll de Camarón al carbón , palta y tenkatsu. Cubierto en palta con salsa de te y furikake.

Maki (Roll)sin arroz, 140 grs de salmón y ciboulette. Cubierto en panko con salsa sésamo picante.

Roll de Kimchi, palta. Cubierto con palta sopleteada y salsa tare

Maki (Roll)sin arroz, 140 gr de filete y ciboulette. Cubierto en panko con salsa yúkan de ají amarillo. ( 10 bocados )

Roll de Palta, camarón al carbón. Tartare de salmón y emulsión de ostión

Maki (Roll)sin arroz , palta, ciboulette, pescado blanco, salmón y centolla. ( 10 bocados )

Maki (Roll)Con Ostion Furai, Palta Y Pescado Blanco

Maki (Roll)sin arroz , 140 gr de pescado blanco del dia y ciboulette. Cubierto en panko con salsa acevichada. ( 10 bocados )

Roll de Camaron al carbon, salmon , ciboulette y palta. Cubierto con salmon sellado a la torcha con batayaki y furikake.

Roll de Chicharrón de pescado, cebollin asado y palta. Cubierto en pescado blanco al carbón con aceite de hierbas. ( 10 bocados )